Ante la bajada en el consumo de pescado experimentada en los últimos años, desde la Asociación Nacional de
Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Cefalópodos, ANACEF, lanzamos la campaña “WE LIKE FISH”
con el objetivo de promocionar el consumo de pescado, promover y generar actividad económica en la zona y
dar acceso al consumidor a productos sanos y saludables.
Para llevar a cabo la campaña “WE LIKE FISH”, ANACEF cuenta con la colaboración del Grupo Hotelero Meliá para
promocionar las especies capturadas por los buques de la organización tales como merluza negra, brótola y salmonete.
Como parte de la campaña ANACEF pone en marcha el concurso gastronómico “WE LIKE FISH” a través del cual el alumnado
de los centros de formación en hostelería de las islas podrán presentar una receta a base de merluza negra, brótola o salmonete.
Las recetas seleccionadas formarán parte del acto final del concurso en donde un jurado seleccionará al chef y receta ganadora,
que pasarán a formar parte del menú de los restaurantes de los hoteles que el Grupo Meliá posee en las Islas de Gran Canaria.
Tras la celebración del concurso, ANACEF promocionará entre los huéspedes de los hoteles del Grupo Meliá
la campaña “WE LIKE FISH”, la deliciosa preparación a base de pescado así como el chef que la ha elaborado.