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We like fish es una campaña para la promoción del consumo de pescado promovida por ANACEF en colaboración con Meliá Hoteles.

BECAUSE, WE LOVE REAL FOOD

Ante la bajada en el consumo de pescado experimentada en los últimos años, desde la Asociación Nacional de Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Cefalópodos, ANACEF, lanzamos la campaña “We like fish by ANACEFcon el objetivo de promocionar el consumo de pescado, promover y generar actividad económica en la zona y dar acceso al consumidor a productos sanos y saludables.

Para llevar a cabo la campaña promocional, ANACEF  cuenta con la colaboración del Grupo Hotelero Meliá para promocionar las especies capturadas por los buques de la organización tales como merluza negra, brótola y salmonete.

Como parte de la iniciativa, ANACEF pone en marcha el concurso gastronómico “We like fish” a través del cual el alumnado de los centros de formación en hostelería de las islas canarias podrán presentar una receta a base de merluza negra, brótola o salmonete.

Las recetas seleccionadas estarán incluidas en el acto final del concurso, donde un jurado seleccionará al chef y receta ganadora, que pasará a formar parte del menú de los restaurantes de los hoteles que el Grupo Meliá posee en las Islas de Gran Canaria.

Tras la celebración del concurso, ANACEF promocionará entre los huéspedes de los hoteles del Grupo Meliá la campaña, con la deliciosa preparación a base de pescado así como el chef que la ha elaborado.

La campaña «We like fish by ANACEF» forma parte del Plan de Producción y Comercialización de ANACEF (OPP43) y cuenta con la financiación del FEMP y del MAPA.

SABROSO PESCADO

SABROSO PESCADO

BRÓTOLOA

Pescado blanco bajo en grasas, aporta una cantidad importante de proteínas que permiten la regeneración de los tejidos y el desarrollo muscular, de modo que es un alimento especialmente indicado para deportistas. Además, es rico en fósforo y potasio, necesarios para proteger huesos y dientes y beneficiar el sistema nervioso respectivamente.

SALMONETE

El salmonete es un pescado semigraso de sabor intenso rico en nutrientes como proteínas, selenio y fósforo. Es también rico en yodo necesario especialmente en edad de crecimiento de los niños.

Además cuenta con ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

MERLUZA NEGRA

La merluza negra es un pescado blanco de carne muy apreciada entre los españoles, como demuestra la cultura gastronómica existente alrededor de esta especie.

Tiene un contenido muy bajo en grasa lo que la hace especialmente saludable para su utilización en una dieta equilibrada de cualquier tipo.

COLABORACIÓN CON MELIÁ HOTELES

Gran Meliá Palacio Isora

Tenerife – Guia de Isora, España

Hotel Sol La Palma

La Palma, España

Meliá Salinas

Lanzarote – Costa Teguise, España

Meliá Fuerteventura

Fuerteventura – Pájara, España.

Hotel Meliá Tamarindos

Gran Canaria – Playa de San Agustín, España

La campaña de promoción “ We like fish” es una acción enmarcada en el  PPyC 2021 de ANACEF (OPP-43).

Financiado por el Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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